Der Schwerpunkt Eco-Design orientiert sich an den Prinzipien der Nachhaltigkeit. Ziel ist mit einem intelligenten Einsatz der verfügbaren Ressourcen einen möglichst großen Nutzen für alle beteiligten Akteure bei minimaler Umweltbelastung und unter sozial fairen Bedingungen zu erreichen.
Das Basiswissen im Schwerpunkt Eco-Design wird neben der verstärkten Allgemeinbildung mit speziellen Fachinhalten aus dem Zweig Betriebs- und Haushaltsmanagement vermittelt.
Schwerpunktbezogen werden Spezialinhalte aus Raum- und Gestaltungslehre, Fachzeichnen, Grundlagen der Floristik, Pflanzenkunde und Wirtschaftsrechnen angeboten.
Schwerpunktbezogene Wahlpflichtgegenstände können aus einem Pool, mit den Lerninhalten aus dem Bereich Kunst- und Kulturgeschichte, Psychologie und Pädagogik, Musische Bildung, Werbetechnik und Werkstoffkunde, sowie Präsentationstechnik und Soziale Medien, usw. gewählt werden.