Die Schülerinnen der Fachschule Unterleiten durften in bewährter Weise wieder das schöne Ferienhaus Schelchen von Familie  Monika und Martin Schoisswohl in Hollenstein besuchen.

Vom Abriss bis zum Aufbau mit eigenem Rundholz und das Fertigstellen für Ferienwohnungen wurde anschaulich erklärt.  Die Wohnungen sind modern ausgestattet, man merkt in jedem Raum, dass Altes integriert wurde bzw. wieder neuen Funktionen zugeführt wurde.

Gemütlich in der Bauernstube, in der Gewölbeküche mit gesetztem Herd fühlen die Schülerinnen die Seele des Hauses. Ein besonderes Ereignis ist es für Ferienkindern, mit den vielen Tiere hautnah den Tag zu verbringen und die tägliche Arbeit der Bäuerin und des Bauern kennenzulernen.

Ein besonderes Highlight war, Milch in einem Seperator zu trennen, Rahm und Magermilch zu verkosten. Im Unterricht wird ja Butter gerührt, Joghurt und Topfen für den Eigenverbrauch in der Fachschule hergestellt.

Danke an Familie Schoisswohl für die gebotene Möglichkeit, unseren Schülerinnen den Betriebszweig Ländlicher Tourismus vorzustellen.