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Mostropolis

Trüffel – Pralinen und Co

Die Herstellung von echten Trüffelpralinen zeigte der innovative Konditormeister Hannes Schwarzlmüller in einem Workshop an der Fachschule Unterleiten. Interessierte Kursteilnehmerinnen durften dem Meister, der den Inhalt auf witzige Weise an die Damen vermittelte, „auf die Finger sehen“. Vier verschiedene Pralinen wurden gezaubert, unter anderem auch „hochgeistige“ Kirschen.

Der Kurs war lehrreich, ließ Zeit zum Naschen und die Zeit verging im Fluge. Besondere Freude machte die reiche Ausbeute zum mit nach Hause nehmen.