Anfang April hieß es für die Schülerinnen des 1. Jahrgangs der LFS Unterleiten: Raus aus dem Klassenzimmer und ab in die Praxis! Unter dem Motto „Rund um Göstling“ begab sich die Klasse auf eine vielseitige Exkursion, um verschiedene landwirtschaftliche Betriebe und den Tourismus der Region kennenzulernen.

Der Tag startete in Lunz am See beim Zellerhof der Familie Daurer. Hier erhielten die Schülerinnen spannende Einblicke in die Bereiche Küche, Service und Housekeeping. Nach einem gemeinsamen Mittagessen ging es weiter nach Göstling zum Selbstbedienungsladen „Hannah“. Dort wurde den Schülerinnen vor Ort erklärt, worauf es bei der modernen Direktvermarktung ankommt und welche Faktoren für den Erfolg eines solchen Ladens entscheidend sind.

Am Betrieb der Familie Schrefel – Orth – wurde an diesem Tag das erste Mal Stallluft geschnuppert. Nach dem Besuch bei den Schafen und der Besichtigung der Ferienwohnungen durften die Schülerinnen hinter die Kulissen der Schafkäseherstellung blicken. Natürlich durfte eine Verkostung des köstlichen Schafkäses dabei nicht fehlen. Ein anschließender Spaziergang in die Kothleiten ermöglichte zudem die Besichtigung eines Milchviehstalls, welcher von Familie Jagersberger im Nebenerwerb bewirtschaftet wird.

Den krönenden Abschluss fand die Exkursion bei der Familie Blamauer auf der Lacken. Der Betrieb beeindruckte durch seine Vielfalt: Von Hühnern und Schafen bis hin zu Hochlandrindern gab es viel zu entdecken. Die Familie berichtete leidenschaftlich über ihre verschiedenen Betriebszweige wie die Mutterkuhhaltung, Urlaub am Bauernhof und die eigene Buschenschank.

In gemütlicher Atmosphäre genoss die Gruppe dort eine abschließende Jause, bevor es mit vielen neuen Eindrücken und praktischem Wissen im Gepäck zurück in die Unterleiten ging.

Foto: LFS Unterleiten